1、范圍本標準規(guī)定了無公害食品肉雞飼養(yǎng)中獸藥的使用準則，允許使用的獸藥品種、劑型、用法與用量及休藥期。本標準適用于無公害食品肉雞的生產(chǎn)、管理和認證。
2、規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其后其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY5027無公害食品、畜禽飲用水水質(zhì)、NY5036無公害食品、肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則、NY5037無公害食品、肉雞飼養(yǎng)飼料使用準則、NY/T5038無公害食品、肉雞飼養(yǎng)管理準則、《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸用生物制品質(zhì)量標準》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《中華人民共和國動物防疫法》、《獸藥質(zhì)量標準》、第一冊《獸藥質(zhì)量標準》、第二冊《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《進口獸藥質(zhì)量標準》。
3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1 獸藥 veterinary drugs 用于預防、治療和診斷畜禽等動物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含飼料藥物添加劑）。包括：血清、菌（疫）苗、診斷液等生物制品；獸用的中藥材、中成藥、化學原料及其制劑；抗生素、生化藥品、放射性藥品。
3.1.1 抗菌藥 antibacterial drugs 能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，包括中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素及其制劑。
3.1.2 抗寄生蟲藥 antiparasitic drugs 能夠驅(qū)除或殺滅動物體內(nèi)外寄生蟲的藥物，包括中藥材、中成藥、化學藥品、抗生素及其制劑。
3.1.3 疫苗 vaccine 由特定細菌、病毒、立克次氏體、螺旋體、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。
3.1.4 消毒防腐劑 disinfector and preservative 用于殺滅環(huán)境中的病原微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。
3.1.5 藥物飼料添加劑 medicated feed additive 為了預防、治療動物疾病而摻入載體或稀釋劑的獸藥的預混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。
3.2 休藥期 withdrawal period 食品動物從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時間。
3.3 最高殘留限量 maximum residue limit 對食品動物用藥后產(chǎn)生的允許存在于食物表面或內(nèi)部的該獸藥殘留的最高量/濃度（以鮮重計，表示為mg/kg，或，μg/kg,μg/L)。
4 使用準則肉雞飼養(yǎng)者應(yīng)供給動物適度的營養(yǎng)，所用飼料和飼料添加劑應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理條例》NY5037的規(guī)定，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定，按照NY/T5038加強飼養(yǎng)管理，采取各種措施減少應(yīng)激，增強機體自身的免疫力；應(yīng)嚴格按照NY5036的規(guī)定做好預防，防止發(fā)病和死亡，及時淘汰病雞，最大限度地減少化學藥品的使用。必須使用獸藥進行雞病的預防和治療時，應(yīng)在獸醫(yī)指導下進行。應(yīng)先確定致病菌的種類，以便選擇對癥藥品，避免濫用藥物。所用獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標準》、《進口獸藥質(zhì)量標準》和《獸用生物制品質(zhì)量標準》的有關(guān)規(guī)定。所用獸藥應(yīng)產(chǎn)自具有獸藥生產(chǎn)許可證并具有產(chǎn)品批準文號的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有《進口獸藥登記許可證》供應(yīng)商。所用獸藥的標簽應(yīng)符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。使用獸藥時，還應(yīng)遵循以下原則：
4.1 允許使用消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境、畜舍和器具進行消毒，應(yīng)符合NY/T 5038 的規(guī)定。
4.2 應(yīng)使用疫苗預防肉雞疾病，所用疫苗應(yīng)符合《獸用生物制品質(zhì)量標準》的規(guī)定。
4.3 允許使用《中華人民共和國獸藥典》二部、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》二部中收載的適用于雞的中藥材、中藥成方制劑。
4.4 允許使用《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標準》和《進口獸藥質(zhì)量標準》中收載的營養(yǎng)類、礦物質(zhì)和維生素類藥。
4.5 允許使用國家獸藥管理部門批準的微生態(tài)制劑。
4.6 允許使用附錄A中所列藥物，注意事項如下：
4.6.1 使用表A.1所列的飼料藥物添加劑，應(yīng)嚴格遵守規(guī)定的用法、用量和休藥期。
4.6.2 允許在獸醫(yī)指導下使用表A.2所列的抗菌藥和抗寄生蟲藥，但應(yīng)嚴格遵守規(guī)定的作用與用途、給藥途徑、使用劑量、療程和休藥期。
4.6.3 兩表中未規(guī)定休藥期的藥物，為保證屠宰后雞組織中的獸藥殘留符合限量規(guī)定，應(yīng)停藥28天后再屠宰供食用。
4.6.4 使用兩表所列藥物時應(yīng)注意配伍禁忌；抗球蟲藥應(yīng)以輪換或穿梭方式使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
4.7 建立并保存雞群免疫程序，患病與治療記錄：包括所用疫苗的品種、劑量和生產(chǎn)廠家，發(fā)病時間及癥狀，治療用藥的商品名稱和有效成分，治療時間、劑量、療程及停藥時間等。記錄應(yīng)在清群后繼續(xù)保存2年。
4.8 禁止使用有致畸、致癌、致突變作用的獸藥。
4.9 禁止使用會對環(huán)境造成嚴重污染的獸藥。
4.10 限制使用某些人畜共用藥，主要是青霉素類和喹諾酮類的一些藥物。
4.11 禁止使用影響動物生殖的激素類或其他具有激素作用的物質(zhì)及催眠鎮(zhèn)靜類藥物。
4.12 禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。
附錄 A （規(guī)范性附錄）
無公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的藥物 A.1 表A.1 給出了無公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的飼料添加劑品種、用量及休藥期。表A.1 無公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的藥物飼料添加劑類別 藥品名稱 用量（以有效成分計） 休藥期天 抗菌藥阿美拉霉素 avilamycin 5g/1000kg-10g/1000kg 0 桿菌肽鋅 bacitracin Zinc 以桿菌肽計4g/1000kg-40g/1000kg,16周齡以下使用 0 桿菌肽鋅＋硫酸粘桿菌素 bacitracin zinc and colistin sulfate 2g/1000kg-20g/1000kg+0.4g/1000k g-4g/1000kg 7 鹽酸金霉素 chlortetracycline hydrochloride 20g/1000kg-50g/1000kg 7 硫酸粘桿菌素 colistin sulfate 2g/1000kg-50g/1000kg 7 恩拉霉素 enramycin 1g/1000kg-5g/1000kg 7 黃霉素 flavomycin 5g/1000kg 0 吉他霉素 kitasamycin 促生長，5g/1000kg-10g/1000kg 7 那西肽 nosiheptide 2.5g/1000kg 3 牛至油 oregano oil 促生長，1.25g/1000kg-12.5g/1000kg預防，11.25g/1000kg 0 土霉素鈣 oxytetracline calcium 混飼10g/1000kg-50g/1000kg,10周齡以下使用 7 維吉尼亞霉素 virginiamycin 5g/1000kg-20g/1000kg 1 抗球蟲藥鹽酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯 amprolium hy-drochloride and ethopabate 125g/1000kg+8g/1000kg 3 鹽酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯＋磺胺喹噁啉 amprolium hydrochloride and ethopabate and sul-fapuinoxaline 100g/1000kg+5g/1000kg+60g/1000kg 7 氯羥吡啶 clopidol 125g/1000kg 5 復方氯羥吡啶粉（氯羥吡啶＋芐氧喹甲酯） 102g/1000kg+8.4g/1000kg 7 地克珠利 diclazuril 1g/1000kg 二硝托胺 dinitolmide 125g/1000kg 3 氫溴酸常山酮 halofuginone hydrobromide 3g/1000kg 5 拉沙洛西鈉 lasalocid sodium 75g/1000kg-125g/1000kg 3 馬杜霉素銨 maduramicin ammonium 5g/1000kg 5 莫能菌素monensin 90g/1000kg-110g/1000kg 5 甲基鹽霉素 narasin 60g/1000kg-80g/1000kg 5 甲基鹽霉素＋尼卡巴嗪 narasin and nicarbazin 30g/1000kg-50g/1000kg+30g/1000kg -50g/1000kg 5 尼卡巴嗪 nicarbazin 20g/1000kg-25g/1000kg 4 尼卡巴嗪＋乙氧酰胺苯甲酯 nicarbazin+ethopabate 125g/1000kg+8g/1000kg 9 鹽酸氯苯胍 robenidine hydrochloride 30g/1000kg-60g/1000kg 5 鹽霉素鈉 salinomycin sodium 60g/1000kg 5 賽杜霉素鈉 semduramicin sodium 25g/1000kg 5 A.2 表A.2 給出了無公害食品肉雞飼養(yǎng)中，在獸醫(yī)指導下允許使用的治療用藥物的品種、用法、用量及休藥期。表A.2 無公害食品肉雞飼養(yǎng)中允許使用的治療藥類別 藥品名稱 劑型 用法與用量（以有效成分計） 休藥期天 抗菌藥硫酸安普霉素apramycin sulfate 可溶性粉 混飲，0.25g/L-0.5g/L，連飲5天 7 亞甲基水楊酸桿菌肽 bacitracin methylene 可溶性粉 混飲，預防25mg/L；治療，50mg/L-100mg/L，連用5－7天 1 硫酸粘桿菌素 colistin sulfate 可溶性粉 混飲，20mg/L-60mg/L 7 甲磺酸達氟沙星 danofloxacin mesylate 溶液 20mg/L-50mg/L1次/d，連用3天 鹽酸二氟沙星 difloxacin 粉劑、溶液 內(nèi)服、混飲，（5－10）mg/kg體重，2次/天，連用3－5天 1 恩諾沙星 enrofloxacin 溶液 混飲，25mg/L-75mg/L，2次/天，連用3－5天 2 氟苯尼考 florfenicol 粉劑 內(nèi)服，（20－30）mg/kg體重，2次/天，連 用3－5天 30暫定 氟甲喹 flumequine 可溶性粉 內(nèi)服，（3－6）mg/kg體重，2次/天，連用3－4天，首次量加倍 吉他霉素 kitasamycin 預混劑 100g/1000kg－300g/1000kd，連用5－7天，不得超過7天 7 酒石酸吉他霉素 kitasamycin tartrate 可溶性粉 混飲，250－500mg/L，連用3－5天 7 牛至油 oregano oil 預混劑 22.5g/1000kg連用7天 金蕎麥散 pulvis fagopyri cymosi 粉劑 治療：混飼2g/kg 預防：混飼1g/kg0 鹽酸沙拉沙星 sarafloxacin hydrochloride 溶液 20－50mg/L連用3－5天 復方磺胺氯噠嗪鈉（磺胺氯噠嗪鈉＋甲氧苯啶）compound sulfachlor pyridazine sodium 粉劑 內(nèi)服，20mg/(kg體重.d)+4mg/(kg體重.d)連用3－6天 1 延胡索酸泰妙菌素 tiamulin fumarate 可溶性粉 混飲，125mg/L-250mg/L連用3天 磷酸泰樂菌素 tylosin 預混料 混飼，26g/1000kg-53g/1000kg 5 酒石酸泰樂菌素 tylosin tartrate 可溶性粉 混飲，500mg/L，連用3－5天 1 抗寄生蟲藥 鹽酸氨丙啉 amprolium 可溶性粉 混飲，48mg/L,連用5－7天 7 地克珠利 diclazuril 溶液 混飲，0.5mg/L-1mg/L 磺胺氯吡嗪吶 sulfaclozine sodium 可溶性粉 混飲，300mg/L 混飼，600g/1000kg，連用3天 1 越霉素A destomycin a 預混劑 混飼，10g/1000kg-20g/1000kg 3 芬苯噠唑 fenbendazole 粉劑 內(nèi)服，（10－50）mg/kg體重 氟苯咪唑 flubendazole 預混劑 混飼，30g/1000kg，連用4－7天 14 潮霉素 B hygromycin b 預混劑 混飼，8g/1000kg-12g/1000kg，連用8周 3 妥曲珠利 toltrazuril 溶液 混飲，25mg/L,連用2天。
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