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農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布的《關(guān)于做好2014年生豬屠宰行業(yè)管理工作的通知》要求今年要集中開(kāi)展畜禽屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。
    據(jù)介紹，由于我國(guó)生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)一直存在“多、亂、小、散”等問(wèn)題，加上當(dāng)前又值生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整階段，一些地方存在等待、觀望、信心不足、部門(mén)溝通不暢等情況，生豬屠宰管理有所放松，私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為有反彈趨勢(shì)。
    對(duì)此，該通知提出，今年各地要在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加快推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)移交，確保省、市、縣三級(jí)職責(zé)調(diào)整在今年6月底、9月底、12月底前完成，農(nóng)業(yè)部門(mén)畜禽屠宰管理職能和措施限期到位。
    通知還要求，對(duì)新設(shè)立的屠宰企業(yè)，要嚴(yán)格審核把關(guān)。嚴(yán)禁在職能劃轉(zhuǎn)期間擅自降低標(biāo)準(zhǔn)、違反審批程序進(jìn)行定點(diǎn)屠宰許可。對(duì)添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，形成跨部門(mén)監(jiān)督執(zhí)法合力。

·家畜類：仔豬母豬生豬

·禽病類: 雞鴨鵝鴿子

·大牲畜類: 牛羊鹿馬

·兔類：獺兔肉兔

·毛皮類：狐貂貉

·寵物類：貓狗

·水產(chǎn)類：魚(yú) 蝦貝

·家畜類：仔豬 母豬 生豬

·禽病類: 雞 鴨 鵝 鴿子

·大牲畜類: 牛 羊 鹿 馬

·兔類 ： 獺兔 肉兔

·毛皮類：狐 貂 貉

·寵物類：貓 狗