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育肥過(guò)程中需要注意的問(wèn)題
時(shí)間:2015/11/17 14:07:00  作者:109413  來(lái)源:華中牧大集團(tuán)順康興生物技術(shù)有限公司
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      我國(guó)是世界上的養(yǎng)豬大國(guó),豬肉在城鄉(xiāng)居民肉類(lèi)消費(fèi)中占有很大比重。但我們的飼養(yǎng)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距,加之我國(guó)農(nóng)村分散的養(yǎng)殖模式又在很大程度上限制了一些新技術(shù)的應(yīng)用。總體看亟須解決以下問(wèn)題:

  1.改“吊架子”飼喂法為前敞后控式飼喂法 “吊架子”飼喂法是指在仔豬期加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),到架子豬時(shí)控制,后期加強(qiáng)能量飼料的供應(yīng),使豬在短期內(nèi)沉積大量的脂肪。這種飼喂方法增重慢,胴體瘦肉率低,是過(guò)去生產(chǎn)脂肪型豬時(shí)所采用的方法。而前敞后控式飼喂法是在肥育前期供給充足的養(yǎng)分,達(dá)到搭好“架子”的目的;在肥育后期,主要控制高能量、高脂肪的飼料供給,從而使肉豬品質(zhì)明顯提高。

  2.改粗料喂養(yǎng)為精料為主、改水喂為干濕喂 過(guò)去農(nóng)家往往因地制宜,有什么給豬喂什么,尤其是用泔水、剩飯、菜等喂豬,這樣成本雖低,但不能滿足豬生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要,增重緩慢,出欄率極低,有些地方甚至一年只能出欄一次,經(jīng)濟(jì)效益低。以精料為主,輔以青綠飼料的飼喂方法,能顯著提高全年的出欄率。盡管飼料成本升高,但總體收入?yún)s較前者高。此外,用生活泔水喂豬也易感染各種疾病,無(wú)形中提高了養(yǎng)豬成本,增加了風(fēng)險(xiǎn)。

  稀料喂豬的缺點(diǎn)不僅在于費(fèi)工費(fèi)時(shí),且會(huì)減少豬消化液分泌,降低酶活性和飼料利用率,影響飼喂效果。實(shí)踐證明,料水比1:0.5—2,飼料含水量在60%—70%以內(nèi)效果較好。

  3.改喂熟料為生料、改喂粉料為顆粒飼料 谷實(shí)類(lèi)飼料煮后會(huì)破壞維生素,引起蛋白質(zhì)變性,降低氨基酸利用率,與生喂相比,可降低10%。青綠飼料熟喂不但會(huì)破壞維生素,處理不當(dāng)還會(huì)造成亞硝酸鹽中毒。但豆科籽實(shí)、馬鈴薯等應(yīng)煮熟飼喂,以破壞其所含毒素。另外,熟喂還浪費(fèi)燃料,加大了人力、物力的投入。

  粉狀飼料在飼喂時(shí)易形成粉塵,增加豬呼吸道感染的概率,此外豬在采食小麥、玉米等粉狀料時(shí)也易有“黏嘴”的感覺(jué),造成適口性降低,影響生長(zhǎng)。顆粒料在增重和飼料轉(zhuǎn)化率等方面都明顯優(yōu)于粉料,研究證明,顆粒料可使豬每公斤增重減少飼料消耗0.2公斤。

  4.去勢(shì)和出欄 國(guó)外豬種和本地豬雜交育成的瘦肉型豬性成熟晚,一般飼養(yǎng)到5—6月齡(體重90—100公斤)在性成熟前即可上市,所以一般不要去勢(shì)。國(guó)內(nèi)豬種性成熟早,肉豬生長(zhǎng)期長(zhǎng),正常公母豬都應(yīng)去勢(shì)。去勢(shì)時(shí)間農(nóng)家一般在3月齡后進(jìn)行,此時(shí)豬體大,不易保定,術(shù)后易出血和感染,不利于日后肥育,F(xiàn)在多于35日齡左右、體重5—7公斤時(shí)進(jìn)行。但近年來(lái)大型豬場(chǎng)也有在仔豬7日齡左右去勢(shì)的,此法有利于術(shù)后恢復(fù)。

  適時(shí)出欄可發(fā)揮養(yǎng)豬最佳經(jīng)濟(jì)效益,三元雜交豬體重在110公斤以后,日增重明顯降低,料肉比升高。因此適宜出欄時(shí)間為95—110公斤。

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