“鮮爾康”的活性成分為葡萄糖氧化酶。該產(chǎn)品是河北省科學(xué)院微生物研究所生物保鮮研究室多年研究，經(jīng)國(guó)家海洋局和河北省科委鑒定的科技成果，并榮獲國(guó)家發(fā)明專利和河北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。1999年被我國(guó)農(nóng)業(yè)部定為允許使用的飼料添加劑。2010年獲得國(guó)家綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證。現(xiàn)由保定鮮爾康生物工程有限責(zé)任公司獨(dú)家生產(chǎn)。

    葡萄糖氧化酶早已被我國(guó)衛(wèi)生部和美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）批準(zhǔn)作為食品添加劑使用，美國(guó)還將葡萄糖氧化酶列為公認(rèn)安全級(jí)（GRAS）。主要應(yīng)用有：防止啤酒和葡萄酒的氧化變質(zhì)；改良面粉與面包品質(zhì)；果汁蔬菜或水產(chǎn)品保鮮；制作脫水蛋粉以及測(cè)定食品中葡萄糖含量。在自然界，蜂王漿中存在葡萄糖氧化酶，并可作為鑒定蜂王漿的品質(zhì)及新鮮度的靈敏指標(biāo)。但是葡萄糖氧化酶的生產(chǎn)成本比較高，影響了它在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。

    鮮爾康生物工程有限責(zé)任公司擁有微生物學(xué)、生物工程學(xué)方面的專家，對(duì)生物保鮮劑實(shí)驗(yàn)研究中取得重大成果，又在產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行深入探索。由于采用先進(jìn)的制酶工藝，大大降低了葡萄糖氧化酶的生產(chǎn)成本，不僅價(jià)格便宜，而且質(zhì)量穩(wěn)定�！r爾康’中的葡萄糖氧化酶可溶于水，在pH為2.2-8.0比較寬的范圍都適應(yīng)。載體為麥麩。產(chǎn)品在室溫25℃，陰涼干燥處密閉保存，保質(zhì)期為12個(gè)月。產(chǎn)品中酶活力可耐受110℃—130℃的高溫制粒工藝，能經(jīng)受飼料的保存和加工的苛刻條件。因此，本公司在世界上率先將葡萄糖氧化酶作飼料添加劑在畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣使用。

    十多年來(lái)應(yīng)用在肉雞、產(chǎn)蛋雞、豬、奶牛和水產(chǎn)等養(yǎng)殖中效果明顯--提高飼料報(bào)酬和動(dòng)物成活率，替代藥物飼料添加劑減少食品中藥物殘留，有利于“綠色”養(yǎng)殖的發(fā)展，受到用戶的普遍歡迎，甚至受到國(guó)外養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)注，而且無(wú)不良反應(yīng)記錄。

    近年來(lái)，‘鮮爾康’在霉菌毒素解毒方面的功效，得到河北、河南、山東、廣東、廣西、四川、黑龍江、吉林、遼寧、山西等省市眾多用戶的認(rèn)可重視。