【性 狀】本品為白色或類白色具有濃烈蒜臭味的粉末。
【功能主治】一、抑菌殺菌。本品對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、肺炎 球菌、鏈球菌等有害菌有明 顯抑制和殺滅作用，對有益菌則無抑制作用。
二、誘食增食。大蒜素具有濃郁的自然蒜味，能對動物產(chǎn)生較強(qiáng)的誘食作用，能增加畜禽對 飼料的采食量，同時強(qiáng)烈的 大蒜氣味能刺激動物消化液的分泌，促進(jìn)消化，從而促進(jìn)動物生長，提高飼 料報酬。
三、解毒保健，提高機(jī)體免疫力。大蒜素可激活動物單核細(xì)胞分泌水平，促進(jìn)畜禽機(jī)體溶菌 酶大量釋放，活性顯著提高， 水解細(xì)菌壁中的粘多肽，導(dǎo)致病細(xì)菌細(xì)胞裂解死亡，增強(qiáng)了機(jī)體的非特異性 免疫功能，起 到抗感染的作用。
四、防霉驅(qū)蟲。有效地殺滅各種霉菌、真菌，防霉作用顯著，抑制蠅蛆的生長，減少養(yǎng)殖場 的蚊蠅危害，延長飼料保 持期，改善飼養(yǎng)環(huán)境。
五、對魚、蝦，因各種感染引起的爛腮、赤皮、腸炎、出血等疾病的治療有特效。
