本品為類白色粉末，具有強烈蒜臭。

1、抗菌廣譜，抑菌性強。大蒜素對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都具有極強的殺滅作用，可有效地抑制魚類、畜禽類常見疾病的發(fā)生。

2、調(diào)味誘食，改善飼料品質(zhì)。具有濃烈、純正的大蒜氣味，可替代飼料中的其它香味劑。能改善飼料異味，刺激魚類、畜禽產(chǎn)生強烈的誘食效果，使之食欲大增，增加采食量。

3、增強免疫力，促進畜禽、魚類健康生長。在飼料中添加適量大蒜素，動物攝取后皮毛光亮、體質(zhì)健壯、抗病力增強、降低飼料消耗、提高蛋雞產(chǎn)蛋量，可促進魚類和畜禽生長，提高成活率。

4、改善動物品質(zhì)，在飼料中添加適量的大蒜素，可以有效地調(diào)節(jié)刺激肉中產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加動物肉或蛋的香味成份產(chǎn)生，從而使動物肉或蛋的風味更加鮮美。

5、降毒驅(qū)蟲，防霉保鮮。在飼料中添加大蒜素，可具備清溫、解毒、活血化淤的功能，可顯著降低飼料中汞、氰化物、亞硝酸等有害物質(zhì)的毒性，并可有效地驅(qū)除蟲、蠅、螨類等，起到保護飼料質(zhì)量、改善畜禽舍內(nèi)環(huán)境的作用。

6、無毒、無副作用，無藥物殘留，無耐藥性。大蒜素含天然殺菌成份，在動物體內(nèi)以原形代謝，區(qū)別于其他抗菌素的主要特點是無毒、無副作用、無藥物殘留、無耐藥性�？蛇B續(xù)使用，并有抗病毒、提高種蛋受精率等功效。

7、抗球蟲病。大蒜素對雞球蟲有良好的防治效果，在非球蟲疫區(qū)可替代抗球蟲藥物。