時(shí)代的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到生態(tài)的環(huán)保的東西是珍品，養(yǎng)生成了人們茶余飯后最時(shí)尚的話題，我國人民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，綠色畜禽產(chǎn)品深受市場青睞，人們的需求也由“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。人們對(duì)于吃不再是一種必需品，而是作為一種市場健康產(chǎn)物來使用。現(xiàn)代畜牧業(yè)為人類提供了極其豐富的肉、禽、蛋、奶等畜產(chǎn)品，但畜產(chǎn)品的安全問題也日益被人們所關(guān)注�？茖W(xué)家已證實(shí)：人類常見的癌癥、畸形、抗藥性、青少年早熟、中老年心血管疾病等問題均與畜禽產(chǎn)品中的抗生素、激素及藥物的濫用與殘留有關(guān)。解決畜產(chǎn)品中的抗生素、激素和藥物殘留問題，生產(chǎn)無毒、無害的畜產(chǎn)品，發(fā)展高效綠色健康養(yǎng)殖，成為未來畜牧業(yè)發(fā)展的主要課題。

（一)發(fā)展高效綠色健康養(yǎng)殖是消費(fèi)者與養(yǎng)殖者雙贏的需要。

隨著我國消費(fèi)者健康和環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，以及城鄉(xiāng)居民收入水平的進(jìn)一步提高，禽畜等蛋奶、肉類消費(fèi)需求也發(fā)生了新的變化，人們?cè)谶x購食品標(biāo)準(zhǔn)方面越來越注重食品的特色、營養(yǎng)成分、安全衛(wèi)生性等。正在此趨勢(shì)下，無毒、無污染的畜禽產(chǎn)品數(shù)量和銷量都持續(xù)快速增長。我國畜禽養(yǎng)殖正經(jīng)歷著從一家一戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖到養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖場，規(guī)模養(yǎng)殖場的過度，這僅僅是規(guī)模上的變化，但是現(xiàn)在畜禽養(yǎng)殖也正發(fā)生著質(zhì)的變化，即正向高效綠色健康養(yǎng)殖發(fā)展，這是養(yǎng)殖業(yè)的大勢(shì)所趨，也是開拓國際市場和發(fā)展外向型畜牧業(yè)的需要。綠色家禽產(chǎn)品的推廣也適應(yīng)了當(dāng)今人們的消費(fèi)需求。可以預(yù)見綠色產(chǎn)品將成為人們的消費(fèi)主流，根據(jù)目前國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出發(fā)展高效綠色健康養(yǎng)殖，確保動(dòng)物食品的安全性，以滿足國內(nèi)外市場對(duì)畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。必需改變過去那種只追求數(shù)量，不講究質(zhì)量的舊觀念，走科學(xué)綠色養(yǎng)殖之路，確保肉、蛋、奶等動(dòng)物源性食品安全。綠色健康養(yǎng)殖在當(dāng)今的市場中給養(yǎng)殖業(yè)帶來了極大地發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。標(biāo)有“綠色”、“無公害”等標(biāo)志的畜產(chǎn)品比市場同類產(chǎn)品銷售價(jià)格高，而且很受消費(fèi)者歡迎。正如無藥殘肉產(chǎn)品是未來肉食產(chǎn)品發(fā)展之趨勢(shì)，現(xiàn)在大型養(yǎng)殖集團(tuán)都在養(yǎng)殖無藥殘雞，一般來講無藥殘雞要比普通市場雞每斤高一毛多錢，保質(zhì)合同雞價(jià)格還會(huì)更高。市場對(duì)綠色畜產(chǎn)品需求越來越多，走高效綠色健康養(yǎng)殖之路可以從綠色畜產(chǎn)品銷售方面獲得更高的效益。

總之，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)者不僅要提高自身飼養(yǎng)水平，更要對(duì)其生產(chǎn)的動(dòng)物食品安全負(fù)責(zé)，否則其產(chǎn)品將被禁止進(jìn)入市場。畜禽產(chǎn)品如果不被市場認(rèn)可就只能遭遇淘汰，這關(guān)系到養(yǎng)殖戶的切身利益。

（二）發(fā)展高效綠色健康養(yǎng)殖是降低整體養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益的需要。

那么高效綠色健康養(yǎng)殖到底是什么呢？高效綠色健康養(yǎng)殖是一種以預(yù)防為主，從提高畜禽群整體的免疫力、抗病能力著手；從生物安全的角度考慮，追求高效綠色健康環(huán)保為目標(biāo)的一種新的養(yǎng)殖模式。中藥產(chǎn)品的使用可以減少抗生素的用量，如：經(jīng)常添加黃連解毒散，可以增強(qiáng)家禽的體質(zhì)，提高機(jī)體的抵抗力，從而減少西藥的使用，降低藥費(fèi)，而且可以降低料肉比。高效綠色健康養(yǎng)殖的意義就是為了解決現(xiàn)階段養(yǎng)殖難題，提高生產(chǎn)水平，提高養(yǎng)殖效益，調(diào)理機(jī)體內(nèi)各功能器官的機(jī)能；活躍免疫系統(tǒng)，解除免疫抑制；激活免疫細(xì)胞，完善和強(qiáng)化機(jī)體防御系統(tǒng)；為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供保障。

（三）發(fā)展高效綠色健康養(yǎng)殖，中獸藥是主力軍。

綠色健康養(yǎng)殖中遇到的主要技術(shù)難關(guān)，所以最重要和最應(yīng)該重視的應(yīng)該是畜禽的疾病防治方面。

中國是目前世界唯一完整保留獨(dú)特的傳統(tǒng)醫(yī)藥理論體系的國家，中獸藥是我國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)的重要組成部分，已有兩千多年的應(yīng)用歷史。中藥具有平衡陰陽、祛邪扶正、標(biāo)本兼治的特點(diǎn)。從長遠(yuǎn)來看，中獸藥由于對(duì)食品安全危害較小和對(duì)某些類型疾病的療效獨(dú)特，在某些領(lǐng)域?qū)⒂兄鸩饺〈�化學(xué)藥品的趨勢(shì)，在高效綠色健康養(yǎng)殖之路上將有廣闊的應(yīng)用和發(fā)展前景。中獸藥的天然性、無殘留性和無抗藥性是化學(xué)藥所無法比擬的，是高效綠色健康養(yǎng)殖的必然發(fā)展趨勢(shì)。中獸藥的多功能綜合作用能夠確保使用時(shí)治標(biāo)又治本，防止疾病復(fù)發(fā)。畜禽當(dāng)前疫病流行特點(diǎn)多呈現(xiàn)非典型病毒病、細(xì)菌病、混合感染、繼發(fā)感染的情況，在西藥的薄弱領(lǐng)域可以充分發(fā)揮中獸藥的優(yōu)勢(shì)。特別是針對(duì)畜禽疾病中占主要部分的病毒性傳染病，中藥具有多方位調(diào)節(jié)和治療作用，可提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力和抗應(yīng)激能力。