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農(nóng)業(yè)部全國飼料質量安全監(jiān)測結果給
時間:2016/8/3 11:56:00  作者:120210  來源:山東龍昌動物保健品有限公司
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    2016年7月15日農(nóng)業(yè)部辦公廳通報了在全國30個省(區(qū)、市)開展的飼料質量安全監(jiān)測工作結果,監(jiān)測結果顯示飼料產(chǎn)品質量安全總體狀況持續(xù)向好,但配合飼料和濃縮飼料產(chǎn)品粗蛋白指標、添加劑預混合飼料產(chǎn)品主成分含量指標不合格等問題仍較突出。從通報結果可以看出在豬的各階段飼料中表現(xiàn)尤為突出,其中飼料中砷違禁添加;鋅的檢測普遍超標2-10倍,甚者高達15倍;銅添加量超標2-5倍。行業(yè)現(xiàn)狀要求我們在飼料無抗的道路上應該更加篤定,綠色飼料添加不能再是泛泛而談,如此情景為什么會出現(xiàn)在飼料行業(yè)利潤日漸薄弱的今天?這就要從上述元素的功效說起。 


    有機砷制劑有氨苯胂酸(阿散酸)和硝基羥基苯砷酸(洛克沙生),它們都具有廣譜殺菌作用,對腸道寄生蟲也有抑制和殺滅作用.還能使毛細血管通透性增強。因此.對動物有一定的促生長和改善產(chǎn)品外觀作用。特別是豬濃縮飼料中添加超量的有機砷制劑會使豬表現(xiàn)出皮膚紅潤、皮毛光亮的外觀。

 
    銅是體內細胞色素氧化酶、銅藍蛋白等14種酶的組成成分直接參與機體代謝外,還能通過維持鐵的代謝,促進血紅蛋白的合成和紅細胞的成熟,間接影響豬的皮紅毛亮。在生產(chǎn)實踐中,高銅能通過抑制有害腸道菌菌群繁殖,促進有益菌的生長,具有類似于抗菌素的作用,并且銅能刺激促生長激素的合成酶及分泌酶的活性,顯著促進生長而得到廣泛的應用。在早期斷奶仔豬的日糧中添加高劑量銅,可增強斷奶仔豬體內的緩沖能力,保持內分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定,增加采食量,降低腹瀉率,提高日增重,有效防制仔豬早期斷奶應激綜合癥。

    鋅是體內200種酶的輔酶,主要以DNA、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷酸形式參與核糖核酸、脫氧嘧啶核酸以及蛋白質的合成代謝。正常發(fā)揮生理功能的鋅需求量約為100mg/kg,仔豬斷奶后2周使用高鋅(氧化鋅2000一3000mg/kg),具有防腹瀉促生長效果,大量實踐證明,氧化鋅在防控仔豬腹瀉方面主要靠鋅離子的收斂作用,并且防腹瀉成功率在50-60%。 

    砷、銅、鋅在畜禽生長發(fā)育中發(fā)揮重要作用,研究證實,畜禽在不同的生長階段的生理需求量不同,實際生產(chǎn)中片面夸大某一階段的正面效應而盲目提高添加量或延長添加時間,將對畜禽生長發(fā)育、食品安全和環(huán)境污染造成嚴重影響。

     在動物飼料中應用的有機砷雖然無急性毒性,但長期使用或過量添加會引起動物紐織器官崩潰,同時抑制多種組織酶的活性。研究表明,不同砷化物的藥理和毒理作用本質上是相同的,砷能殺滅細菌和寄生蟲,對宿主同樣也有毒害作用。由于其存在藥物殘留和環(huán)境毒性,農(nóng)業(yè)部在《無公害食品一生豬飼養(yǎng)飼料使用規(guī)則》中,已明確將二者列為禁用品。張子儀(1997)報道,一個萬頭豬場按美國FDA允許使用砷制劑用量測算,如連續(xù)使用含砷加藥飼料,如果不在糞便處理方面采取相應有效措施,5年-8年之后將可能向豬場周圍排出1噸砷,16年之后土壤中含砷量可增1倍。

 
    研究表明,不同體重和日齡的豬對添加高劑量銅的反應不一致。早期斷奶仔豬的效果最好,隨豬的生長,銅的促生長效應明顯減弱。以豬體重劃分,50kg前常可獲得差異顯著的添加效應,而50-100kg則較少有顯著性存在,甚至無效應。日糧銅含量在200mg/kg時,肝細胞輕度顆粒變性,肝銅含量顯著增加,日糧銅水平達400mg/kg以上時,肝細胞顆粒變性、空泡變性,肝銅和血銅含量、ALT、AST活性均顯著升高。同時引起腦組織細胞凋亡、脾臟細胞凋亡及抗氧化功能下降、免疫器官萎縮及免疫細胞應答能力下降。

 
   實際生產(chǎn)中添加高水平鋅防止斷奶仔豬腹瀉,一旦停止添加高鋅仔豬腹瀉現(xiàn)象又會發(fā)生,原因可能是高鋅抑制腸道內細菌的作用,對有害菌和有益菌都起作用。當不存在高鋅時,病原菌比有益菌更容易在腸道內定植和繁殖,因此,常導致腸道菌落紊亂而誘發(fā)腹瀉。無機鋅,尤其是氧化鋅由于生物利用率較低,大部分隨糞便排泄到環(huán)境中。辜玉紅等研究表明,飼喂高劑量鋅(30000mg/kg)通過豬體消化吸收后,其每日鋅排出量是飼喂基礎日糧組的33倍。因此,添加高劑量無機鋅會造成資源浪費和殘留,且造成環(huán)境污染。日糧中添加超過正常需要量20-30倍的高水平鋅,必然打破原有各種元素的平衡。農(nóng)業(yè)部規(guī)定,高鋅日糧僅限使用在斷奶后斷奶后兩周,進入保育階段如果持續(xù)使用高鋅日糧,過量鋅元素對銅、鐵的吸收不利,導致鐵、銅繼發(fā)性缺乏,出現(xiàn)貧血,引起豬只皮膚蒼白,被毛粗亂等不良反應。同時,高鋅對免疫器官發(fā)育及機體的免疫功能造成不良影響。


    乳仔豬腹瀉以及皮毛問題是評價飼料的重要指標,因此高銅高鋅在飼料中添加非常普遍。農(nóng)業(yè)部制定的行業(yè)標準《無公害食品-生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》中規(guī)定,不應添加氨苯砷酸、洛克沙砷等砷制劑類藥物飼料添加劑,同時對銅的用量作出了限制,體重30kg以下豬的配合飼料中銅的含量應不高于250 mg/kg,,體重30-60kg豬的配合飼料中銅的含量應不高于150 mg/kg,體重60kg以上豬的配合飼料中銅的含量應不高于25 mg/kg;斷奶后兩周鋅的含量不高于150mg/kg。決定腹瀉和皮毛問題因素包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物,礦物質中鐵、銅、鋅、硒等。能量問題是首要問題,由于成本壓力和能量飼料(油脂)吸收的難度等原因,我國豬日糧能量普遍偏低,日糧能量水平低,不能滿足豬的營養(yǎng)需要,特別遇冷應激時,豬產(chǎn)生皮膚和皮下毛細血管收縮、多長毛現(xiàn)象,來達到減少能量,滿足生長和維持需要。若同時蛋白質水平不能滿足豬的需要,會降低血紅蛋白的合成能力,豬的膚色自然不好。脂肪在豬的體內主要是氧化供能,脂肪是脂溶性維生素的溶劑,能促進脂溶性維生素的吸收,如果缺乏,會引起維生素A的脂溶性維生素的缺乏,引起皮毛生長不良。


    膽汁酸是脊椎動物體內促進脂肪吸收的唯一活性物質,乳仔豬階段肝臟發(fā)育不健全,對飼料中的脂肪吸收利用率低,額外補充膽汁酸一方面提高乳仔豬對脂肪的利用率,提高脂溶性維生素的吸收,另一方面促進膽汁分泌,加快飼料中有毒有害物質的代謝,保肝護膽。從中醫(yī)上講肝主皮毛,膽汁酸通過提高脂肪和脂溶性維生素吸收以及保肝護膽兩個層面上有效解決乳仔豬的毛色問題和脂肪性腹瀉問題。


    杜仲葉提取物能夠抗菌抗病毒,可以有效清除體內自由基,增加腸道有益菌的繁殖,全方位提高機體免疫力。龍昌動保研發(fā)的幸福100(綠原酸7%,杜仲黃酮15%,杜仲多糖40)可以有效滿足乳仔豬階段的抗菌促生長要求,降低腹瀉,減少甚至停用抗生素的使用。2013年推向市場后,已與中糧肉食、金鑼、三融等企業(yè)達成合作,并與浙江大學、山東農(nóng)業(yè)大學等高校展開科研合作,生產(chǎn)實踐和科研結果證實在乳豬、保育豬和仔豬日糧中添加200-300g/T的幸福100,取得優(yōu)于抗生素組合的生產(chǎn)成績,可以完全替代抗生素的使用,解決斷奶仔豬腹瀉問題,降低抗生素添加引起的耐藥性問題,降低飼料企業(yè)在控制豬只腹瀉對高鋅高銅的依賴問題。

 
    無論是飼料生產(chǎn)企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)都應嚴格執(zhí)行抗生素和微量元素銅鋅的使用標準,積極推動飼料減抗和飼料無抗的進程,生產(chǎn)出符合無公害要求的畜產(chǎn)品,確實保障消費者身體健康,保護環(huán)境。龍昌動保始終將研制綠色飼料添加劑作為企業(yè)使命,在今天也將一如既往,在飼料無抗領域、改善養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的領域,繼續(xù)加大科研投入,研制綠色、安全、高效的產(chǎn)品,為推動飼料無抗,食品安全做不懈努力。


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